다낭 한달 살기(12~13 일차 & 베트남 음식 이름)

이제 서서히 베트남 사람이 되어 가고 있는 듯한 느낌이 든다. 거리의 호객하는 사람들이 내가 지나가도 한국어도 말을 걸지 않는다. 

12일 차(금요일) 한일

• 아침 : 안성탕면 & 롯데마트에 구매한 냉동 만두
  - 롯데마트에서 비비고에서 나온 제일 저렴한(1,400원) 버섯 만두를 샀는데.. 절대 비추(만두에 고수가 들어가 있다.)

• 블루비치 호텔 옆 노상 카페에서 토마토 주스 한잔
  
  
• 방에서 블로그 정리 & 노후 생활 설계
  
  
• 점심 : 호텔앞 베트남 식당에서 껌땀
  - 구글지도에는 나오지 않지만, 호텔 바로 앞에 있는 허름한 베트남 로컬 음식점이다.
  - 들어가면 주인 아주머님이 접시에 밥을 퍼주고, 닭고기 / 돼지고기 / 두부 / 계란 / 모닝글로리 등 다양한 재료를 밥 위에 올려준다.(올려줄 때 주인아주머니가 괜찮냐고 물어본다.)
  - 가격도 저렴(6만동) 하고, 먹을만한다.

가게 앞 간판	재료들 (위쪽은 야채 / 아래는 고기)

 

• 구슬 파친코에서 놀기
  - 이번에는 2층에 있는 슬롯머신 기계에서 해봤는데... 정말 승률이 열악하다.

• 저녁 : 아이러브반미
  - 한시장 주변에 있다고 생각했는데, 주변을 탐색하다가 발견하였다.(주변에 구슬 파친코도 있다.)
  - 반미 코티엔 보다는 못하시지만, 그런대로 먹을만하다.
  - 베트남은 가게 안에서 먹는 것보다 가게 밖 캠핑 의자 / 식탁에서 먹는 것도 운치가 있다.

가게 정면	메뉴판

 

• 미케비치 산책 : 처음으로 바다에 발을 담가봤다. 

13일 차(토요일) 한일

• 아침  : 컵라면 & 누룽지
  
  
• 밀라노 커피에서 소금 커피
  - 커피에 소금이 들어간다길래.. Try 해보았다. 
  - 커피는 소금으로 간을 하고, 위에 크림을 잔뜩 올려주는 커피인데.. 커피만 먹으면 약간 짜지만, 크림하고 섞어서 먹으면 맛있다.

• 방에서 블로그 정리 & 노후 생활 설계
  
  
• 점심 : 호텔판 한국 식당 고향집
  - 계속 베트남 음식만 먹다 보니, 한국 음식으로...
  - 다양한 메뉴가 있지만, 나는 제육덮밥을 시켰다. 기본적으로 반찬도 주고 한국과 거의 비슷하다.(물도 공짜로 준다.)

메뉴판	제육덮밥

 

• 방에서 책 읽기
  - 또 책한 권을 다 읽었다.(총 세권의 책을 가져왔는데.. 두 권째.. 이제 한 권 남았다.)

• 저녁 : 미케비치 앞 해산물 식당 Che Do
  - 길을 가다 우연히 들어가 보았다.
  - 숯불에 구운 삼겹살은 양이 생각보다 적어서 쌀국수를 추가 주문했다.
  - 삼겹살도 맛있는데.. 소고기가 뜸북 들어간 쌀국수가 좀 더 나은 것 같다.(쌀국수에 넣는 향신채들을 별도로 준다.)

간판	삼겹살과 쌀국수

베트남 음식

 

베트남 음식의 이름을 보면, 대충 어떤 음식 인지 알 수가 있다. 
음식 이름은 [음식 형태] + [ 주요 재료 ] + [ 기타(지역 이름 등)의 조합으로 이루어져 있다.

※  하노이로 대표되는 북부요리, 다낭/후에의 중부요리, 호치민/메콩강 삼각주의 남부요리로 구별한다. 북부 요리는 담백하고 간장을 많이 쓰는 것이 특징이며, 중부요리는 맵고 짠맛, 남부요리는 시고 단맛이 강하다.

형태		주요 재료		기타(지역 이름)
퍼 Phở	넓적한 칼국수형 면발	가 gà	닭고기	후에 Huế	베트남 중부 지역이름
분 Bún	소면과 비슷한 굵기의 면발	보 bò	소고기	꽝 Quang	다낭 / 호이안 지역이름
후 띠에우 hủ tiếu	당면과 비슷하게 생긴 면발	먹 mực	오징어
미 Mì	라면 면발	까 Cá	생선
껌 Cơm	쌀밥	톰 tôm	새우
반 Banh	빵 / 떡 / 만두피

예제) 분 보 후에( Bún bò Huế) : 후에 지역에서 먹는 소면과 같은 면발에 소고기가 들어간 국수